Культурные растения появились благодаря труду человека. В древности люди начали собирать дикорастущие растения для еды и выбирали самые вкусные, крупные и урожайные. Сначала их просто сажали, а потом начали ухаживать: поливать, пропалывать, удобрять почву. Со временем люди научились улучшать растения, отбирая лучшие и создавая новые сорта, которые давали больше урожая и были устойчивее к погодным условиям. Так появились культурные растения, которые сильно отличаются от своих диких предков.