Солями называют сложные вещества, состоящие из металлических элементов и кислотных остатков.
С точки зрения теории электролитической диссоциации, солями называют электролиты, которые, диссоциируя, образуют положительно заряженные ионы (катионы) металла (или аммония) и отрицательно заряженные ионы (анионы) кислотного остатка.
Классификация солей:
1. По степени замещения водорода на металл в кислоте:
− средние;
− кислые;
− основные.
2. По числу присутствующих в структуре катионов и анионов:
− простые;
− двойные;
− смешанные.
3. По растворимости:
− растворимые;
− мало растворимые;
− нерастворимые соли.