Моллюски произошли от древних червей, которые имели сегментированное тело. Их древние предки, вероятно, обитали в воде и имели червеобразное тело. Постепенно у них появились панцирь или раковина, защищавшие тело, и специальные органы, такие как нога для передвижения. Примитивными моллюсками считаются хитоны, у которых есть панцирь и простое строение тела.