Незаменимые аминокислоты − аминокислоты, например валин, метионин, лейцин, лизин и некоторые другие, не синтезирующиеся в нашем организме, которые должны постоянно поступать в организм в составе белков пищи.
Незаменимых аминокислот больше содержится в белках животного происхождения. Это куриные яйца, творог, молоко. Также они содержатся и в белках бобовых растений.
Ненасыщенные жирные кислоты, молекулы которых могут присоединять к себе другие элементы, не синтезируются человеком и поступают исключительно с пищей. Они важны для нормальной работы иммунной, сердечно−сосудистой и репродуктивной систем организма.
Большое количество ненасыщенных жирных кислот содержится в растительном масле — подсолнечном, оливковом, конопляном.