Человек нуждается в смешанной пище: примерно 1/3 получаемых им белков должна быть животного происхождения, а 1/3 белков — растительного происхождения. Белки животной пищи усваиваются примерно на 97%, растительной — на 85%, смешанной — на 92%.
Разнообразие продуктов позволяет получить все необходимые питательные вещества, включая белки, углеводы, жиры, витамины, микроэлементы и минералы. Смешанный рацион поможет поддерживать здоровый вес и обеспечить организм энергией.