ИЗУЧЕНИЕ ОСОБЕННОСТЕЙ СТРОЕНИЯ ПШЕНИЦЫ
Цель работы: познакомиться с особенностями строения пшеницы.
Материалы и оборудование: гербарные экземпляры пшеницы, пинцет, ручная лупа, препаровальный нож.
Ход работы
1. Рассмотрите корневую систему пшеницы. Чем она отличается от корневых систем представителей класса двудольных растений?
2. Рассмотрите стебель пшеницы. Разрежьте стебель пшеницы поперёк в междоузлии и в узле и рассмотрите разрезы. Чем отличается стебель пшеницы от стеблей ранее изученных растений? Как называется стебель пшеницы?
3. Рассмотрите листья пшеницы. Опишите их. Рассмотрите основание листа — влагалище. Какое оно имеет значение?
4. Рассмотрите соцветие пшеницы. Как оно называется?
5. Пинцетом выделите отдельный колосок. Рассмотрите его с помощью лупы. Найдите колосковые чешуи. Сколько их? Сколько цветков в колосе?
6. Выделите из колоска цветок пшеницы и рассмотрите его. Найдите верхнюю и нижнюю цветковые чешуи. Чем они отличаются друг от друга? Подсчитайте и запишите, сколько в цветке тычинок. Найдите в цветке пестик, рассмотрите его. Сколько рылец имеет пестик?
7. Рассмотрите плод пшеницы. Как он называется?
8. Обобщите полученные результаты и запишите выводы в тетради.
Определение представителей семейства Злаки
Пользуясь карточкой, определите название растения.
1. Соцветие сложный колос или цилиндрической формы султан .... 2
0. Соцветие — метёлка .... 7
2. Соцветие — сложный колос .... 3
0. Соцветие — султан .... 6
3. Сложный колос редкий, хорошо виден стержень колоса, не закрытый колосками .... 4
0. Сложный колос плотный. Стержень колоса прикрыт колосками .... 5
4. Каждый колосок на стержне расположен под нижележащим колоском и имеет небольшую ость. Листовые пластинки снизу блестящие.
Плевел льновый
0. Каждый колосок на стержне расположен на уровне середины нижележащего колоска. Листовые пластинки сверху покрыты волосками. Длинное ползучее корневище.
Пырей ползучий
5. Наружные чешуи колосков узкие, по краю зубчатые и заканчиваются остью.
Рожь посевная
0. Наружные чешуи колосков широкие, без зубцов.
Пшеница мягкая
6. Соцветие — плотный султан с короткими шипиками.
Тимофеевка луговая
0. Соцветие — рыхлый султан с длинными щетинками.
Щетинник сизый
7. Соцветие небольшое, мягкая метёлка. Стебли при основании лежачие. Высота растения 20—30 см.
Мятлик однолетний
8. Соцветие — крупная метёлка. Наружная чешуя прикрывает весь цветок. Стебель до 1 м высотой.
Овёс посевной
Изучение особенностей строения пшеницы
Цель работы: познакомиться с особенностями строения пшеницы.
Материалы и оборудование: гербарные экземпляры пшеницы, пинцет, ручная лупа, препаровальный нож.
Ход работы
1. Корневая система пшеницы.
Корневая система пшеницы мочковатая. Она отличается от корневых систем двудольных растений, у которых обычно развита стержневая корневая система. У пшеницы из семени первично развивается несколько мелких корней, которые постепенно заменяются более мелкими боковыми корнями, образующими мочковатую систему.
2. Стебель пшеницы.
Стебель пшеницы прямостоячий, полый, состоит из чередующихся междоузлий и узлов. В отличие от стеблей двудольных растений, стебель пшеницы не ветвится. При разрезе поперёк в междоузлии видно, что он полый, в узле стебель содержит твердые проводящие ткани, которые не образуют круговых сращений, как у двудольных растений. Стебель пшеницы называется соломина.
3. Листья пшеницы.
Листья пшеницы линейные, длинные, с параллельным жилкованием. Основание листа — влагалище — охватывает стебель, образуя подобие трубочки. Влагалище имеет значение для укрепления стебля, а также для защиты почек от внешних факторов. Листовая пластинка гладкая, с обеих сторон покрыта восковым налётом, что снижает испарение воды.
4. Соцветие пшеницы.
Соцветие пшеницы — это колос, одноцветковое, с характерной продолговатой формой. Колос состоит из множества колосков, которые располагаются на оси соцветия.
5. Колосок пшеницы.
При помощи пинцета я выделил отдельный колосок. Каждый колосок состоит из 2−х чешуй: верхней и нижней, между которыми располагаются цветки. Колосковые чешуи длинные, покрывают и защищают цветки, которые находятся в каждом колоске. Колосок пшеницы состоит из нескольких цветков, как правило, 1−3 в каждом.
6. Цветок пшеницы.
Цветок пшеницы гермафродитный, с двумя тычинками и пестиком. Тычинки тонкие, с пыльниками, которые при созревании пыльцы рассыпаются. Пестик состоит из трёх рыльцев.
Чешуи (верхняя и нижняя) различаются по размеру и форме: верхняя чешуя более узкая и длинная, а нижняя более широкая и короткая.
7. Плод пшеницы.
Плод пшеницы называется зерновка. Это односеменный плод, с твёрдой оболочкой, который не раскрывается при зрелости. Зерновка защищена оболочкой, которая образуется из тканей семенной кожицы.
8. Выводы:
1. Корневая система пшеницы — мочковатая, что отличается от стержневой системы у двудольных растений.
2. Стебель пшеницы — соломина, полый внутри, с узлами и междоузлиями.
3. Листья пшеницы линейные с параллельным жилкованием, основание листа — влагалище.
4. Соцветие пшеницы — колос, состоящий из нескольких колосков.
5. Плоды пшеницы — зерновки, односеменные плоды с твёрдой оболочкой.
Определение представителей семейства Злаки.
Пшеница мягкая — соцветие — плотный колос, колосковые чешуи широкие, без зубцов.
