Общие признаки растений семейства Злаки:
1. Тип растений. Травы, однолетние, двулетние или многолетние.
2. Распределение. Широко распространены в тропиках, умеренном и холодном климатах.
3. Цветки. Мелкие, неяркие, собраны в соцветия (колос, метёлка или султан).
4. Плод. Зерновка — сухой односемянный плод.
5. Стебель. Соломина — полая внутри, с узлами, где растут новые побеги.
6. Листья. Линейные, с влагалищем, которое охватывает стебель.
7. Корни. Мочковатая корневая система, иногда корневища или одиночные побеги.
8. Способ опыления. Ветроопыляемые, иногда самоопыление.