Прочитайте фрагмент из книги Алексея Всеволодовича Смирнова «Мир растений» и выполните задания.
«..Вкусы у людей разные. Но без хлеба и каши, кажется, не живёт никто, Хлебные растения — крахмалоносы. В основном это злаки: пшеница, рожь, кукуруза, рис, овёс.. Прибавим сюда тречиху, картофель и тропические клубненосы: ямс, батат и маниок. Зёрна и клубни содержат, конечно, жиры и белки, но крахмала в них больше. Сытость дают надолго, чем привлекли внимание человека, да и животных тоже.
Площади занимают огромные. Одна только пшеница расселилась на территории, равной Европе. Владения помидора в сто раз меньше. Каждый из крахмалоносов чем−нибудь знаменит. Кукуруза даёт огромный урожай. Ячмень выше других поднимается в горы. Рожь длинной соломиной подавляет сорняки. Рис гарантирует самую калорийную пищу, а гречиха — самый ценный белок, близкий к животному. Просо выручает в засушливых местностях. Картофель раньше всех приносит плоды...
Назовите признаки, которые автор выделил как одни из важнейших для возделывания и распространения основных элаковых культур в мире.