Лишнее понятие среди предложенных:
1) ботаника, зоология, география, вирусология;
ботаника, зоология и вирусология − разделы биологии, а география изучает Землю и её явления;
2) растениевод, тракторист, полевод, агроном;
растениевод, полевод, агроном − это профессии, связанные с сельским хозяйством и выращиванием растений, а тракторист − это человек, который управляет трактором и другой сельскохозяйственной техникой.
3) берёза, цветок, гусеница, яблоко.
берёза, цветок, яблоко − это растения или их части, а гусеница − это личинка бабочки или моли, которая превращается во взрослое насекомое.