Примеры реакций, замедление или ускорение которых имеет положительное или отрицательное значение для производства либо в быту:
1) Порча пищевых продуктов, например молочных продуктов:
$C_{6}H_{12}O_{6} = 2CH_{3}-CH(OH)-COOH$
2) Замедление коррозии, так как ржавление металлических конструкций приводит к их разрушению:
$4Fe + 3O_{2} = 2Fe_{2}O_{3}$
3) Замедление брожения, так как в хлебобулочных изделиях этот процесс наносит вред:
$C_{6}H_{12}O_{6} = 2C_{2}H_{5}OH + 2CO_{2}$