Тема проекта: Многоликий карбонат кальция: в природе, промышленности и быту.
Цель: изучить применение карбоната кальция.
Задачи:
1) Рассмотреть особенности карбоната кальция.
2) Рассмотреть способы его применения.
Гипотеза исследования: карбонат кальция имеет широкий спектр применения.
План исследования:
1) Физические свойства карбоната кальция.
2) Карбонат кальция в быту.
3) Применение в пищевой промышленности.
4) Карбонат кальция в сельском хозяйстве.
Исследование:
Карбонат кальция (обычное название − кальцит) состоит из солей угольной кислоты и кальция.
Производители и любители домашнего вина используют $CaCO_{3}$ в критических ситуациях, когда сусло или конечный продукт слишком кислые и непригодны для употребления. После добавления небольшого количества карбоната кальция вино приобретает свой отчетливый естественный вкус.
В пищевой промышленности карбонат кальция известен как добавка Е170. Среди прочего, используется для приготовления кондитерских изделий, жевательных резинок, некоторых видов хлебобулочных изделий, чипсов и печенья.
Реакция получения карбоната кальция относительно проста, быстра и экономична, поэтому $CaCO_{3}$ также находит применение в косметической промышленности. Белый сухой порошок используют для изготовления пудр, присыпок, теней для век или косметических основ. Ввиду своего отбеливающего эффекта карбонат кальция также является очень распространенным ингредиентом зубных паст.
Карбонат кальция широко используют в сельском хозяйстве и животноводстве − известковое удобрение удобряет бесплодную почву, а смеси с добавлением Calcium Carbonate прекрасно дополняют рацион животных. Содержание карбоната кальция в почве − это показатель, который многое говорит о качестве почвы − чем меньше в ней содержится карбоната кальция, тем менее плодороден и стабилен грунт.
Выводы: Очищенный от примесей, карбонат кальция широко используется в бумажной и пищевой промышленности, в качестве наполнителя при производстве пластмасс, красок, резины, продукции бытовой химии, в строительстве.
Список литературы:
1) Сайт "Studwork".
2) Общая и неорганическая химия: учебное пособие / Под ред. Денисова В.В., Таланова В.М.. − Рн/Д: Феникс, 2018. − 144 c.
3) Барагузина, В.В. Общая и неорганическая химия: Учебное пособие / В.В. Барагузина, И.В. Богомолова, Е.В. Федоренко. − М.: ИЦ РИОР, 2017. − 272 c.
4) Богомолова, И.В. Неорганическая химия: Учебное пособие / И.В. Богомолова. − М.: Альфа−М, НИЦ ИНФРА−М, 2016. − 336 c.