В коническую колбочку ёмкостью 100 мл нальём 50 мл дистиллированной воды и поместим в колбочку чайную ложку сахарного песка, предварительно взвешенного. Раствор перемешаем стеклянной палочкой.
Рассчитаем массовую долю сахара в растворе. Пусть масса сахарного песка, взвешенного на весах, равна х, тогда:
$\omega (сах.)=\frac{m(сах.)}{m(р-<!--\; -\; -->р)}$,
$\omega (сах.)=\frac{х}{m(р-<!--\; -\; -->р)}$.
Так как ρ воды = 1 г/мл, то
m (вода) = V (вода) * ρ (вода) = 1 * 50 = 50 г.
m (р−р) = m (сах.) + m (вода) = 50 + x
$\omega (сах.)=\frac{х}{50+x}$.
$n(сах.)=\frac{m(сах.)}{M(сах.)}$;
M ($C_{12}{H}_{22}{O}_{11}$) = 12 *Ar (C) + 22 * Ar (H) + 11 * Ar (O) = 12 * 12 + 22 * 1 + 11 * 16 = 342 г/моль;
$n(сах.)=\frac{x}{342}$;
$N(мол.сах.)=N_{А}\ast <!--\; \ast \; -->n(сах.)$,
$N_A=6,02\ast <!--\; \ast \; -->{10}^{23}$;
$N(мол.сах.)=\frac{6,02x\ast <!--\; \ast \; -->{10}^{23}}{342}=1,76x\ast <!--\; \ast \; -->{10}^{21}$.