Моллюсков называют индикаторами чистоты водоёмов, потому что они питаются, фильтруя воду и пропуская через себя её большие объёмы. Например, одна мидия может за сутки очистить до 100 тысяч микроскопических частиц из воды. Если в воде есть загрязнения или вредные вещества, они накапливаются в организмах моллюсков. Поэтому по состоянию моллюсков можно определить, насколько чиста вода в водоёме.