На рисунке изображены сообщающиеся сосуды. Это значит, что жидкость в них всегда находится на одном уровне.
Так как трубка находится ниже уровня воды в сосуде, вода из неё выливается, потому что стремится выровняться с уровнем воды в сосуде.
Если поднять трубку, фонтанчик перестанет работать.