На Антарктиде нет центров происхождения культурных растений, так как это материк с экстремальными климатическими условиями, не подходящими для выращивания растений. Также на Арктике и в большинстве пустынных районов мира нет центров происхождения культурных растений из−за неблагоприятных условий для их выращивания.