Смешайте столовую ложку сухого молока и речного песка. Пересыпьте смесь в стакан с водой. Для того чтобы песок полностью «утонул», постучите по внешней стенке стакана ложкой. Какой из компонентов смеси остался на поверхности воды? Почему?
На поверхности воды остались частица сухого молока. Мелкие частицы сухого молока плохо смачиваются водой и потому удерживаются на её поверхности — флотируют.
