На упаковке поваренной соли написано «Соль поваренная пищевая, экстра, выварочная, иодированная» (рис. 103). Что это означает?
Рис. 103. Упаковка поваренной соли
Слово "поваренная" указывает на состав соли (хлорид натрия), "пищевая" — пригодна для употребления в пищу, "экстра" — имеет высокую степень очистки от посторонних примесей, "выварочная" — получена способом выпаривания из соляных растворов, "йодированная" — обогащена соединениями йода.
