Семена огурцов, фасоли, тыквы замачивают перед посевом, чтобы они быстрее начали прорастать.
1. Насыщение водой. При замачивании семена набухают, что активирует зародыш и запускает процессы роста.
2. Размягчение кожуры. У некоторых семян плотная кожура, замачивание делает её мягче, чтобы корешок мог легко пробиться наружу.
3. Экономие времени. Замоченные семена прорастают быстрее, что особенно важно при ограниченном времени на посев и выращивание.
Таким образом, замачивание улучшает всхожесть и ускоряет рост растений.