Роли плесневых грибов в здравоохранении
Плесневые грибы играют важную роль в медицине благодаря их способности вырабатывать полезные вещества. Самый известный гриб — это пеницилловая плесень. Этот антибиотик стал первым, который помог эффективно лечить бактериальные инфекции и спас множество жизней. Он разрушает клеточные стенки бактерий, предотвращая их рост.
Кроме того, плесневые грибы используются для создания других препаратов. Например, гриб топлиподладий вырабатывает циклоспорин, который подавляет иммунитет и используется после трансплантации органов, чтобы предотвратить их отторжение. Также гриб аспергилл производит ловастатин, который снижает уровень холестерина в крови и помогает предотвратить сердечно−сосудистые заболевания.