Люди используют разные виды водорослей в пищу. Вот несколько примеров:
1. Ламинария (морская капуста) — это бурые водоросли, которые очень популярны в странах Азии. Из ламинарии готовят салаты, супы и другие блюда. Она богата йодом, что полезно для здоровья щитовидной железы.
2. Нори — это красные водоросли, которые используют для приготовления суши. Листья нори тонкие и сушёные, их также часто едят как отдельную закуску.
3. Спирулина — это сине−зелёные водоросли, которые продают в виде порошка или таблеток. Спирулина известна своим высоким содержанием белка и витаминов, её часто добавляют в коктейли или пищевые добавки.