Культурные растения появились благодаря тому, что люди начали выбирать и выращивать дикие растения с полезными для себя свойствами. Со временем, они отбирали лучшие экземпляры для еды, лекарств или других целей, и таким образом растения изменялись и становились более подходящими для сельского хозяйства.