Культурные растения появились благодаря тому, что люди начали выбирать самые полезные и урожайные растения в природе и специально их выращивать. С течением времени люди улучшали эти растения, отбирая семена от лучших экземпляров, чтобы получать более крупные плоды, устойчивость к болезням и другим условиям. Таким образом, дикие растения постепенно превращались в культурные, пригодные для сельского хозяйства.