Семена цветковых растений имеют три основных части: семенная кожура, зародыш и запас питательных веществ. Семенная кожура защищает семя от повреждений и высыхания. Внутри находится зародыш, из которого развивается новое растение. Вокруг зародыша есть запас питательных веществ (эндосперм), который помогает растению расти на начальном этапе, пока оно не начнет самостоятельно получать питание.