Ярмарки устраивались для того, чтобы собрать всех купцов из разных стран в одно время и в одном месте. Самыми известными ярмарками были: ярмарка в Шампани и ярмарка в Брюгге. Своими язварками славились города Ганзейского союза, Женева, швейцарские кантоны и Лион. На Средиземном море самыми известными были торговые города: Малага, Пальма, Кандия, Марсель, Триполи и Александрия.