Какие необходимые организму человека вещества содержатся в капусте, моркови, томате, картофеле? Назовите сорта капусты, которые вам уже встречались.
| Овощ | Витамины | Минералы | Другие вещества |
|---|---|---|---|
| Капуста | C, K, группы B | кальций, калий, фосфор | клетчатка, антиоксиданты |
| Морковь | A (каротин), C, K, группы B | калий, магний, железо | клетчатка, антиоксиданты |
| Томаты | C, A, K | калий, магний | — |
| Картофель | C, B6 | калий, магний | крахмал, клетчатка |
Сорта капусты: белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, брюссельская.
