Зародыш семени состоит из нескольких частей:
1. Зародышевый побег — это маленький стебелек с зародышевыми листьями (семядолями) и верхушечной почкой. Эти листья содержат питательные вещества, которые помогают растению развиваться в первые дни роста.
2. Зародышевый корешок — это часть зародыша, которая в будущем станет корнем растения, впитывающим воду и питательные вещества из почвы.
У некоторых растений, как у фасоли или гороха, зародыш имеет две крупные семядоли, а у других, например у пшеницы, одна маленькая семядоля.