Продукты обмена у растений могут накапливаться в клетках и органах. У растений продукты обмена веществ накапливаются в вакуолях клеток, в специальных хранилищах, например, в смоляных ходах − у хвойных, млечных ходах − у одуванчика и молочая. У многолетних растений они накапливаются в коре, иногда в древесине.