У каждого дерева свой вид. Сосна стройная, берёза кудрявая, ива развесистая. Дуб могучий, осина трепетная. Ель величавая.
Но лес − это тысячи (сущ.,мн.ч.,Им.п.) деревьев. И встречаются (что делают?) в лесу деревья удивительные

, на свою родню непохожие.

Но

− это тысячи деревьев. (пов.,невоскл.,простое,распр.)
Нужно употребить тире, поскольку подлежащее и сказуемое выражены существительными в именительном падеже.

Встречаются
1. Общее грам.значение − действие.
2. Встречаться.
3. Постоянные признаки:
−возвр.;
−1−е спряж.;
−непереходн.
4. Непостоянные признаки:
−изъяв.накл.;
−наст.вр.;
−мн.ч.;
−3−е л.
5. Сказуемое.
Деревья
1. Сущ.; общее грам.значение − предмет.
2. Дерево.
3. Постоянные признаки:
−нариц.;
−неодуш.;
−ср.р.;
−2−е скл.
4. Непостоянные признаки:
−мн.ч.;
−Им.п.
5. Подлежащее.