Во втором предложении глаголы не только выражают значение начала действия, но и передают живость, стремительность действия. Это достигается использованием однородных составных сказуемых (начал полыхать, стал и уметь, принялась бурлить).

Модели соответствует четыре слова: заполыхать, зашуметь, забурлить, зафыркать.