1. Бег — способ быстрого передвижения.
Побег — самовольный уход.
Забег — состязание в беге.
С появлением в слове приставки оно меняет своё значение.
2. Платок — кусок ткани, используемый в качестве элемента одежды или дополняющий её.
Платочек — небольшой платок.
С появлением в слове суффикса оно меняет оттенок значения.
3. Диван — мебель большого размера для сидения или лежания; ед. ч., И. п.
Диваны — несколько диванов, мн. ч., И. п.
Диваном — ед. ч., Т. п.
При изменении окончания слова оно меняет число и падеж.