При тушении мясо теряет 24% своей массы. Сколько килограммов сырого мяса надо взять, чтобы получить 19 кг тушеного?
Масса сырого мяса составляет 100%, тогда:
100 − 24 = 76% составляет масса тушеного мяса от сырого;
19 : 76% = 19 : 0,76 = 25 кг сырого мяса надо взять, чтобы получить 19 кг тушеного.
Ответ: 25 кг.