Изучение химического состава семян — это исследование того, из чего состоят семена. Ученые выясняют, какие вещества в них есть: например, белки, жиры, углеводы и витамины. Эти вещества помогают семенам расти и развиваться. Используя специальные приборы, ученые могут узнать, какие питательные вещества в семенах самые важные и полезные.