Ботаника − это наука, изучающая жизнь растений, их происхождение и развитие, строение и жизнедеятельность. Название науки восходит к греческому слову "ботанэ", означающему "зелень, трава, растение".
Современная ботаника − наука многоотраслевая, в которую включены такие частные дисциплины, как морфология, физиология, биохимия, ботаническая география, фитоценология, флористика. Они рассматривают внешнее и внутреннее строение растений, родственные связи, взаимоотношения с окружающей средой, распространенность по планете и другие проблемы.
Одной из важнейших задач ботаники является изучение строения растений для создания новых сортов и выработки устойчивости к негативным факторам, что может способствовать повышению урожайности культур.