Изменение окраски листьев у растений происходит из−за сокращения светового дня, в результате чего, все лиственные растения перестают производить хлорофилл (зеленый пигмент) в листьях, что приводит к изменению их окраски. У разных растений процесс изменения окраски листьев может происходить по−разному, в разные сроки, и листья могут приобретить разные оттенки. Например, листья рябины осенью становятся желто−оранжевыми или красными. Клены становятся темно−красными, почти коричневого цвета, листва тополя и березы сначала желтеет, затем может отдавать в оранжевый оттенок, ясень имеет на своих листочках желто−бурый рисунок, осиновые листья становятся розовыми, огненно−красными или даже лиловыми, а орешник выглядит рыжевато−желтым.