Приготовьте препараты клеток плодов томатов, рябины, шиповника. Для этого в каплю воды на предметном стекле иглой перенесите частицу мякоти. Кончиком иглы разделите мякоть на клетки и накройте покровным стеклом. Сравните клетки мякоти плодов с клетками кожицы чешуи лука. Отметьте окраску пластид. Зарисуйте увиденное. В чём сходство и различие клеток кожицы лука и плодов?

Для решения задачи, связанной с изучением клеток различных растений, важно понимать основные теоретические аспекты клеточного строения, функций органоидов, а также различия между клетками различных тканей растений. Теоретическая часть включает следующие ключевые моменты:

1. Клеточная теория:

   • Все живые организмы состоят из клеток.
   • Клетка является структурной и функциональной единицей живого.
   • Новые клетки образуются путем деления уже существующих клеток.
   • В клетках содержится генетическая информация, которая регулирует их функции и участвует в передаче наследственных признаков.

2. Строение растительных клеток:

   • Растительная клетка имеет следующие основные компоненты:
   • Клеточная стенка: Образована целлюлозой, придает клетке прочность и определённую форму.
   • Цитоплазма: Вязкое вещество, в котором расположены органоиды.
   • Плазматическая мембрана: Полупроницаемая мембрана, которая регулирует обмен веществ между клеткой и внешней средой.
   • Ядро: Органоид, содержащий ДНК, который управляет жизнедеятельностью клетки.
   • Вакуоль: Полость, заполненная клеточным соком, играет важную роль в поддержании тургора и запасании веществ.
   • Пластиды: Органоиды, характерные только для растительных клеток. Различают:
   • Хлоропласты (содержат зелёный пигмент хлорофилл, участвуют в фотосинтезе).
   • Хромопласты (содержат пигменты каротиноиды, придающие красную, оранжевую или жёлтую окраску плодам и другим органам).
   • Лейкопласты (бесцветные пластиды, служат для накопления питательных веществ, например крахмала).

3. Особенности клеток различных тканей растений:

   • Клетки кожицы (эпидермиса):
   • Оболочка клеток прозрачная, лишена хлоропластов.
   • Основная функция – защита внутренних тканей от механических повреждений, испарения воды и проникновения патогенов.
   • Стенки клеток могут быть утолщёнными.
   • Клетки мякоти плодов:
   • Содержат большое количество хромопластов, что обеспечивает окраску плодов.
   • Клетки мякоти располагаются рыхло, между ними могут быть межклетники (пространства между клетками, заполненные воздухом).
   • В клетках может содержаться большое количество вакуолей с клеточным соком, что придаёт мякоти сочность.

4. Сравнительный анализ клеток кожицы лука и клеток мякоти плодов:

   • Сходство:
   • И те, и другие являются растительными клетками, поэтому имеют общие структуры: клеточную стенку, цитоплазму, ядро, вакуоли, пластиды (различные виды).
   • У обеих групп клеток существует прочная клеточная оболочка, обеспечивающая форму и защиту.
   • Различия:
   • Клетки кожицы лука не содержат хромопластов (клетки бесцветны или прозрачны), тогда как в клетках мякоти плодов (например, томатов, рябины, шиповника) находятся хромопласты, которые окрашивают плоды в яркие цвета.
   • Клетки кожицы лука более плотно прилегают друг к другу, тогда как клетки мякоти плодов часто располагаются рыхло, с межклетниками.
   • В клетках кожицы лука отсутствуют крупные вакуоли с клеточным соком, которые придают мякоти плодов сочность.

5. Методика приготовления препаратов:

   • Для изучения клеток кожицы или мякоти под микроскопом требуется приготовить микроскопический препарат:
   • На предметное стекло нанести каплю воды.
   • Перенести небольшую частицу исследуемого объекта (мякоти плода или кожицы).
   • Кончиком иглы аккуратно разделить материал на более мелкие части, чтобы клетки стали видимыми.
   • Накрыть покровным стеклом, избегая образования воздушных пузырьков.
   • При необходимости можно использовать краситель (например, йод), чтобы выделить отдельные структуры клетки.

6. Окраска пластид:

   • Хромопласты в клетках мякоти плодов томатов, рябины и шиповника окрашивают клетки в красный, оранжевый или жёлтый цвет.
   • В клетках кожицы лука пластиды отсутствуют или представлены лейкопластами, которые не имеют окраски.

7. Практическая значимость изучения растительных клеток:

   • Знание строения клеток позволяет лучше понять функции различных тканей в растениях.
   • Исследование пластид помогает объяснить, почему плоды имеют определённую окраску, которая привлекает животных для распространения семян.

Эти теоретические знания помогут правильно провести наблюдения, сделать зарисовки и сравнить клетки мякоти плодов с клетками кожицы лука.