ГДЗ Биология 5 класс Пасечник

ГДЗ Биология 5 класс Пасечник

авторы: .
издательство: "Дрофа"

Раздел:

ГДЗ учебник по биологии 5 класс Пасечник. §12. Вопросы после параграфа. Номер №3

Как человек использует молочнокислые бактерии?

Решение

Молочнокислые бактерии используются в пищевой промышленности. Питаясь сахаром, содержащимся в молоке, они образуют молочную кислоту. Под её действием молоко превращается в простоквашу, а сливки — в сметану. Квашение овощей, силосование кормов тоже происходит с помощью молочнокислых бактерий. Образовавшаяся молочная кислота предохраняет овощи и корма от порчи.




Посмотреть глоссарий
Instagram line