Катализаторы − это вещества, изменяющие скорость химической реакции или путь, по которому она протекает.
В химических реакциях катализаторы понижают энергию активации, соединяясь с одним из реагирующих веществ и проводя его вдоль "энергетической горы" на встречу с другим веществом с меньшими затратами энергии. Поэтому в присутствии катализатора химические реакции протекают не только быстрее, но и при более низкой температуре.