Александр Евгеньевич Ферсман, русский геохимик и минералог, один из основоположников геохимии, «поэт камня», как его называл Алексей Толстой, утверждал, что фосфор является «элементом жизни и мысли». Почему?
Фосфор − биогенный элемент, он входит в состав всех живых организмов. Особенно много фосфора в плодах и семенах, в жировой ткани. Большое количество этого элемента содержится в головном мозге. Богатые фосфором продукты питания (например, рыба, яйца, молоко) полезны для умственной деятельности. Скелет человека и животных формируется главным образом за счёт соединений фосфора и кальция, вот почему в период роста организма в пище в достаточном количестве должны содержаться эти элементы.
Из курса биологии мы знаем, что в каждой клетке содержится соединение фосфора аденозинтрифосфорная кислота (АТФ). Она поставляет энергию для всех процессов, происходящих в клетке.