Разные сорта яблонь отличаются друг от друга формой и вкусом плодов, а сорта роз — окраской и формой цветов, так как человек мог пользоваться искуственным отбором при выборе сортов, также могла быть применена селекция (выведения видов с новыми качествами сорта, например, вкус, цвет).