Лесостепи и степи активно используются под сельскохозяйственные нужды человека, так как обладают наибольшим плодородием по сравнению с другими зонами.
Это главные районы производства зерна, сахарной свеклы, подсолнечника, район развития мясного и молочного скотоводства, свиноводства и овцеводства.
От сельскохозяйственного производства в степной зоне зависит продовольственная обеспеченность всей страны.