Растворами называют однородные смеси, состоящие из растворителя, растворённого в нём вещества и продуктов их взаимодействия.
Характерный признак растворов — однородность (гомогенность). В растворах даже при помощи микроскопа невозможно рассмотреть частички составляющих их веществ. Растворы прозрачны и устойчивы при хранении. При смешивании некоторых веществ (глины, керосина) с водой образуются не растворы, а мутные смеси, которые называют взвесями.