Какая масса гидрокарбоната натрия (рыхлителя теста) потребуется для получения 9л газов (н. у.), включая водяные пары?
Дано:
V(газов) = 9 л
Найти: m() − ?
Решение:
2 = + + O
n(газов) = V : Vm = 9 л : 22,4 л/моль = 0,4 моль
n() = n(газов) = 0,4 моль
m() = n * M = 0,4 моль * 84 г/моль = 33,6 г
Ответ: потребуется 33,6 г гидрокарбоната натрия.