Материя состоит из мельчайших частиц или атомов. Атомы неделимы и не могут создаваться и разрушаться. Все атомы данного химического элемента одинаковы, но отличаются от атомов других химических элементов, в частности массой. Молекулы состоят из определенного числа атомов. Масса молекулы равна массе составляющих ее атомов. При физических явлениях молекулы сохраняются, а при химических − молекулы одних веществ могут превращаться в молекулы других веществ. Химические реакции заключаются в образовании новых веществ их тех же самых молекул, из которых состояли исходные вещества.