Физические явления и химические реакции
1) Нагрейте в фарфоровой чашке кусочек парафина. Что вы наблюдаете? Как только парафин превратится в жидкость, погасите спиртовку. Что происходит с расплавленным парафином? Изменились ли свойства парафина? Какое это явление?
2) Поместите в пробирку немного сахарного песка и нагрейте в пламени спиртовки. Что вы наблюдаете? По каким признакам можно судить о протекании химической реакции?
3) Прилейте к раствору соды раствор хлорида кальция. Что вы наблюдаете?
4) К осадку, образовавшемуся в предыдущем опыте, добавьте соляную кислоту. Что вы наблюдаете? Внесите в пробирку горящую лучинку, не дотрагиваясь ею до жидкости. Что произошло с лучинкой? Об образовании какого газа это свидетельствует?
5) Налейте в пробирку раствор медного купороса. Добавьте к нему нашатырный спирт (раствор аммиака). Что вы наблюдаете?
На основании проведённых опытов сделайте вывод о том, чем физические явления отличаются от химических реакций. Перечислите признаки химических реакций.
Физические явления и химические реакции
1) При нагревании парафина наблюдается его плавление. Расплавленный парафин затвердевает. Свойства парафина не изменились, это физическое явление.
2) При нагревании сахарного песка сначала наблюдается его плавление. Судить о протекании химической реакции можно по изменению цвета.
3) При добавлении раствора хлорида кальция к раствору соды, наблюдается появление белого осадка, что говорит о протекании химической реакции.
4) При добавлении соляной кислоты к осадку наблюдается растворение осадка и выделение газа. При внесении в пробирку горящей лучинки наблюдается её затухание, это говорит об образовании углекислого газа.
5) При добавлении нашатырного спирта к раствору медного купороса, наблюдается изменение окраски раствора с голубого на темно−синий, что говорит о протекании химической реакции.
Вывод:
Признаки химических реакций:
1) Образование новых веществ.
2) Выделение осадка, газа.
3) Выделение теплоты.
4) Изменение цвета.
