В таблице приведены данные зависимости растворимости вещества в воде от температуры.
| Растворимость, г/100г воды | 180 | 210 | 245 | 285 | 360 | 490 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Температура, °C | 0 | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
Какому из перечисленных веществ: песок, сахар, мел, кислород – соответствуют данные таблицы? При какой температуре в 200 г воды можно растворить 600 г вещества?
Данные таблицы соответствуют сахару. В 200 г воды можно растворить 600 г вещества, значит растворимость сахара равна 300 г в 100 г воды. Такая растворимость сахара соответствует температуре в диапазоне 60−80°C.
