Аквакультура ракообразных имеет экологическое и продовольственное значение, потому что ракообразные, такие как дафнии, калянусы, креветки и омары, являются важным звеном в экосистемах водоёмов. Они служат пищей для рыб и других водных животных, помогая поддерживать баланс в природе. Кроме того, ракообразные содержат много белка и других полезных веществ, поэтому их выращивание является ценным источником пищи для человека. Это также способствует снижению давления на природные популяции, поскольку аквакультура позволяет получать ракообразных в больших количествах, не нанося вреда дикой природе.