Некоторые ракообразные имеют большое промысловое значение. Например, камчатский краб, который добывают на западном побережье Камчатки. Его мясо очень ценится, и это один из основных объектов промышленного ловли в России. Также промысловое значение имеют омары, креветки, мясо которых используется в пищу. Эти ракообразные являются источником белка, жиров и витаминов.