Двустворчатые моллюски называют индикаторами чистоты водоёмов, потому что они фильтруют воду, очищая её от органических частиц и микроскопических организмов. Путём фильтрации моллюски очищают воду естественным образом, и их способность очищать воду зависит от их размера. Например, мидии могут фильтровать воду, отлавливая частицы размером от 40 до 1,5 мкм. Таким образом, плотные скопления мидий могут значительно очищать и осветлять воду. Если моллюски живут и развиваются в водоёме, это свидетельствует о чистоте этой воды, поскольку моллюски не могут выжить в загрязнённых водах.