Мукор – это плесневый гриб, у которого мицелий обычно не имеет перегородок и состоит из длинных ветвящихся нитей. Клеточная оболочка мукора содержит хитин и хитозан. На мицелии формируются спорангии – маленькие чёрные головки, внутри которых развиваются споры. Эти споры разносятся ветром после разрушения оболочки спорангиев. Такой гриб может размножаться частями мицелия, спорами и половым путём через образование зиготы.