На экзамене работает симпатическая система: ускоряется сердцебиение из−за волнения, тормозится работа желудочных желез и перистальтика кишечника (поэтому не хочется есть). После сдачи экзамена обучающийся успокаивается (сердцебиение приходит в норму) и возникает потребность в еде.